Wie bei den bundesweiten Entscheidungen sind bei den kantonalen Entscheidungen sehr viele Menschen beteiligt, was besondere Aufmerksamkeit benötigt. Die Kantone haben in der gemeinschaftlichen Kontingentwirtschaft allerdings keine wesentlichen Aufgaben. Sie besitzen im wesentlichen koordinative und kommunikative Aufgaben und sind für die effiziente Informationsweiterleitung zwischen Bevölkerung, Betrieben und Gemeinden einerseits und Bund andererseits sowie zwischen den Kantonen zuständig.